Nouvelle Offre: Offres d’emploi en restauration rapide: O’TACOS cherche ses futurs leaders

O’TACOS poursuit son expansion au Maroc et recherche activement plusieurs Managers et Assistants Managers de restaurant pour accompagner ses prochaines ouvertures à Casablanca. Une opportunité unique de rejoindre une enseigne dynamique, en pleine croissance, et de jouer un rôle central dans la réussite de ses futurs établissements.

Acteur incontournable de la restauration rapide à la française, O’TACOS s’est imposé comme une marque à l’identité forte et au positionnement original. En combinant générosité, personnalisation des recettes et esprit d’équipe, l’enseigne séduit une clientèle jeune, exigeante et attachée à une expérience conviviale. Pour soutenir cette dynamique, O’TACOS recrute des talents passionnés par le management opérationnel, la relation client et le pilotage de performance.

Postes à pourvoir: Manager de restaurant / Assistant Manager

Rattaché(e) à la direction régionale, chaque Manager ou Assistant Manager sera en charge de l’exploitation quotidienne de son restaurant, du développement de son équipe et de l’atteinte des objectifs de qualité et de rentabilité.

Les principales missions sont les suivantes:

• Gérer l’ensemble des opérations quotidiennes: accueil client, suivi des ventes, hygiène, sécurité et propreté.
• Assurer le bon fonctionnement du restaurant même en période de forte affluence, avec rigueur et réactivité.
• Superviser la gestion des stocks, les commandes fournisseurs, les inventaires et le respect des ratios.
• Manager, recruter, former, motiver et accompagner les équipes sur le terrain.
• Élaborer les plannings, organiser des briefings quotidiens et veiller à la cohésion du groupe.
• Garantir une excellente qualité de service et créer une expérience client différenciante et fidélisante.
• Appliquer et faire respecter les standards O’TACOS, tout en incarnant l’esprit de la marque au quotidien.
• Analyser les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, marges, gaspillage, ticket moyen) et mettre en place des plans d’action concrets pour améliorer les résultats.
• Contrôler et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité, anticiper et préparer les audits avec efficacité.

Profil recherché:

• Expérience confirmée en gestion d’équipe ou en restauration.
• Leadership naturel, sens du service client et esprit d’initiative.
• Maîtrise des outils de gestion (logiciels de caisse, Excel, planification).
• Excellente communication en français (lu, écrit, parlé) – l’anglais est un atout supplémentaire.
• Capacité à travailler en équipe, à gérer le stress et à fédérer autour d’objectifs communs.

Postes basés à Casablanca.

Les candidats motivés et prêts à rejoindre une marque dynamique peuvent envoyer leur candidature (CV + lettre de motivation) à l’adresse suivante: recrutement.ma@3tdeveloppement.fr